Сторонники правильного питания уверены, что продукты с высоким содержанием крахмала не только способствуют накоплению лишних жировых складок, но и опасны для здоровья. Действительно ли это так, мы сейчас вам расскажем. Польза и вред крахмала: что нужно знать Все мы знаем, что именно углеводы являются источником энергии, крахмал – это и есть сложный углевод-полисахарид, который необходим нашему организму для полноценного функционирования. Итак, польза крахмала для здоровья: Крахмалистые продукты...

Крахмал — неоднозначный продукт: одни считают его вредной "пустышкой", другие ценят за полезные свойства. Но все крахмалы разные! Давайте сравним популярные виды и выясним, какой стоит добавить в рацион, а какой лучше избегать. 🔹 Крахмал — сложный углевод, который растения запасают "про запас". 🔹 В организме расщепляется до глюкозы — главного источника энергии. 🔹 Используется: ✔ В кулинарии (загуститель для соусов, киселей) ✔ В промышленности (добавка E1400-E1451) ✔ В медицине (обволакивающее...