Кислород – важный химический элемент, необходимый для поддержания жизни большинства организмов на планете. Однако, чистый кислород это токсичный газ. Почему кислород ускоряет старение и как организм с этим борется? Для чего нам нужен кислород? Человек, также как подавляющее большинство животных, растений и микроорганизмов, относится к аэробным организмам. Аэробы нуждаются в молекулах кислорода для синтеза энергии. Все дело в том, что газ O₂ является мощным окислителем. Наверняка вы замечали, что если надкусить яблоко и оставить его на некоторое время на столе, то оно потемнеет...

Железо — это не просто химический элемент, а жизненно важный микроэлемент, без которого невозможно наше существование. Для чего нужно железо в организме человека в первую очередь? Фундаментальная роль железа заключается в обеспечении клеточного дыхания, однако его влияние на здоровье гораздо шире. Этот микроэлемент является активным компонентом сотен белков и ферментов, регулирующих работу практически всех систем организма — от энергетического обмена до иммунной защиты. Более четверти населения мира страдает от дефицита железа, что подчеркивает важность понимания его функций ...