Традиционным Новогодним блюдом нашей семье всегда был и есть холодец. Мама и бабушка всегда тщательно отбирали продукты для этого невероятно вкусного и сытного блюда. Как-то в детстве я никогда не задумывалась, что холодец - это чистый жир. Сейчас я, конечно, стараюсь избегать такого рода изделий, но тогда это было очень долгожданно. На мое детство пришелся распад СССР, перестройка, тяжелые 90-е, когда в нашей семье исключительно на Новый год был богатый стол, а все остальное время в году мы ели макароны, картошку и другие овощи, которые росли на огороде у бабушки...
Коллаген – это основной белок, который составляет большую часть соединительной ткани в организме человека. Он играет важную роль в поддержании здоровья кожи, волос, ногтей, суставов и костей. Для молодости и красоты кожи Коллаген является основным компонентом кожи. Он обеспечивает ее упругость, эластичность и молодость. Коллаген помогает сохранять воду в коже, что делает ее более увлажненной и здоровой. Однако с возрастом уровень коллагена в организме снижается, что может приводить к появлению морщин, потере упругости кожи и другим проблемам...