Здравствуйте! Сегодня поделюсь рецептом приготовления инвертного сиропа, если кто не в курсе, то этот сироп основа почти всех рыболовных добавок, ликвидов, дипов, аттрактантов, которые так хорошо приманивают рыбу. Если вы освоите рецепт этого сиропа, то в дальнейшем сможете самостоятельно готовить ликвиды к своим прикормкам и насадкам, что поможет сэкономить средства, а так же даст возможность экспериментировать. Приготовленный из натуральных ингредиентов сироп, отлично растворяется в воде, работает как консервант и усилитель вкуса, не нарушая свойств других компонентов прикормки, или насадки...

В первый раз я столкнулась с этим продуктом, когда несколько лет назад взялась готовить маршмеллоу, или американский зефир. Оказалось, что особенность инвертного сиропа в том, что он обладает антикристаллизационными свойствами. Проще говоря - не дает продукту засахариваться слишком быстро. Также, в некоторых рецептах им можно заменить глюкозный сироп или крахмальную патоку. А в выпечке он показал себя прекрасным заменителем меда. Так как мед является сильным аллергеном, и есть его можно не всем...