Гусиный жир считается универсальным продуктом, так как используется в разных сферах – кулинарии, народной медицине, косметологии. Он отличается нежной структурой, которая напоминает оливковое масло. Для топления применяют сальник (внутренний жир), в результате чего выходит смалец 1 сорта и жир-сырец (из мускулистого желудка и кишечника), называемый впоследствии 2 сортом. Польза и вред гусиного жира Жир гусей считается очень питательным, так как содержит большое количество микро- и макроэлементов, витаминов, аминокислот, полиненасыщенных и мононенасыщенных жиров, миристин и т...

Гусиный жир - это продукт, который применяется не только в косметологии, медицине, но и в кулинарии. Сегодня мы будем выяснять, зачем люди едят жир гусей? Что в нем особенного? О пользе... Гусиный жир содержит полинасыщенные жирные кислоты. В периоды авитаминоза людям не хватает витаминов. Организм начинает страдать. Активизируются застарелые воспаления, начинает портиться кожа и, в общем, иммунитет сильно страдает. Жир гусей способен поставить человека на ноги за короткий промежуток времени...