Приветствую дорогой читатель! В этой статье поговорим, что же за зверь такой, филейных нож, для чего он нужен, разберемся с его видами, а также предлагаю ознакомиться с своей подборкой филейников Что же это такое? Филейник представляет собой нож с длинным и узким лезвием, которое хорошо гнется. Таким ножом намного проще снять филе рыбы или аккуратно разделать курицу. Часто таким ножом пользуются для сервировки блюд: нарезка продуктов тонкими ломтиками. Чаще всего филейники используются охотниками и рыбаками, чтобы на месте разделать тушку рыбы, или дичи и насладиться своим уловом...

Филейный нож ― это специализированный нож для приготовления филе рыбы, мяса или птицы. Особенностью этого ножа является длинный, узкий и гибкий клинок. Хорошие филейные ножи могут сгибаться практически вкруговую...