В последние годы цикорий стал завсегдатаем магазинов здорового питания. Его рекомендуют больным сахарным диабетом, беременным и всем, кто следит за своим здоровьем. Чем же так полезен напиток из цикория? От каких болезней он помогает? И кому цикорий противопоказан? Разбираемся с врачом Надеждой Фетисовой. Цикорий: история напитка В советские времена цикорий был одной из популярных замен дефицитному кофе. Но напиток из корня этого растения ничуть не менее древний, чем кофе. Разберёмся в его истории,...

На картинах, изображающих разнотравье и луговые растения, это он обычно обозначен пятнышками сине-голубого цвета. Его неброская красота описана в стихотворении биолога и поэта Юрия Насимовича. Небесный сказочный цветок! Ты смог очаровать Восток, И очарованный Восток Тебя цикорием нарёк. По всей стране растёт цикорий, Голубоглазый чародей! Цветок равнин, цветок предгорий, Цветок московских пустырей. Это растение из семейства одуванчиков. Оно родом из Средиземноморья, впоследствии распространилось...