В 1901 году впервые было выявлено вещество, присутствующее в экстрактах мяса и некоторых натуральных пищевых продуктах, которое позволяло быстрее расти дрожжам при добавлении в среду с сахаром и солью. Его назвали «биос» - греческий термин, означающий «жизнь». Последующие исследователи признали сложную природу биоса, фракционировали и идентифицировали его различные компоненты. Оказалось, что биос — это не отдельное вещество, а смесь витаминов группы В: биотина, инозита, тиамина и пантотеновой кислоты. В 1927 году английская исследовательница Боас сообщил, что при скармливании сырых яичных...

Биотин, известный также как витамин B7 и витамин H, среди прочего, участвует в поддержании состояния кожи и волос. Поскольку организм сам может вырабатывать лишь небольшое количество витамина, мы должны получать его из пищи. Ниже вы можете узнать, как распознать дефицит витамина B7 и какие продукты содержат особенно большое количество биотина. Биотин играет роль так называемого кофермента в организме. Это молекулы, которые помогают протекать определенным реакциям. Помимо прочего, он участвует в энергетическом, жировом и белковом обмене и способствует регуляции генов в клетке...