Циркуляционный насос — сердце системы отопления, обеспечивающее движение теплоносителя по трубам и радиаторам. Без его стабильной работы тепло распределяется неравномерно, а счета за энергию растут. Один из ключевых элементов насоса — небольшой винт на корпусе, который часто вызывает вопросы у владельцев. Для чего он нужен? Как влияет на работу системы? Этот винт отвечает за удаление воздуха, регулировку давления и защиту оборудования. Разберем его назначение, принцип действия и правила настройки, чтобы отопление работало эффективно и без сбоев...

Во многих ресторанах планерки проводятся формально и воспринимаются как обязательный, но малоэффективный ритуал. Однако есть подход, при котором ежедневное собрание становится главным инструментом развития команды и управления качеством. Оно помогает системно разбирать ошибки, выстраивать причинно-следственные связи и удерживать высокую планку профессиональных стандартов. Концепт-шеф гастрономического театра SVET, преподаватель гастрономической академии Stanfood, популяризатор современной нордической кухни, автор книги «Менеджмент кухни»*...