Нормальная деятельность организма возможна при непрерывном поступлении пищи. Входящие в состав пищи жиры, белки, углеводы, минеральные соли, вода и витамины необходимы для жизненных процессов организма. Питательные вещества являются как источником энергии, покрывающем расходы организма, так и строительным материалом, который используется в процессе роста организма и воспроизведения новых клеток, замещающих отмирающие. Но питательные вещества в том виде, в каком они употребляются в пищу, не могут всосаться и быть использованными организмом. Только вода, минеральные соли и витамины всасываются и усваиваются в том виде, в каком они поступают...

Даже далекие от здорового питания люди знают, что существуют 3 главных макронутриента в нашей пище – белки, жиры и углеводы. Об них сегодня и поговорим. В прошлой статье мы ознакомились с тем, как подсчитать свою дневную калорийность и определить свою норму калорий для сброса или набора веса. Но если человек хочет не просто похудеть, а иметь красивое, подтянутое и здоровое тело, то он должен соблюдать баланс между белками, жирами и углеводами. Можно питаться в дефиците калорий одними углеводами и худеть при этом, но ваше здоровье и состав тела будет желать лучшего...

Тот самый БАЛАНС о котором я всегда говорю выше Белки — это строительные блоки вашего тела. Они состоят из аминокислот, которые играют ключевую роль в росте, восстановлении и поддержании тканей. Белки участвуют в производстве гормонов, ферментов и антител, необходимых для нормального функционирования организма. Для поддержания общего здоровья рекомендуется употреблять около 0,8 г белка на килограмм массы тела. Однако эта цифра может варьироваться в зависимости от возраста, пола, уровня физической активности и состояния здоровья...