Прореживание листьев проводят в период созревания урожая. Цель его – открыть доступ солнечного света к гроздьям, улучшить их проветривание, уменьшить опасность грибковых заболеваний. Следует отметить, что прореживание листьев также способствует более красивой окраске ягод и повышению содержания сахара. При этом надо помнить, что в листьях происходит фотосинтез, через них идёт питание куста. Считается, что виноградный лист сохраняет свои функции (способность к биосинтезу) 30-70 дней, в среднем 50-60 дней...