Для чего нужен витамин А? Витамин А отвечает за кожные и слизистые покровы, обеспечивает процессы зрения и роста. Недостаток витамина А проявляется в нарушении ночного видения,сухости и бледности кожи, выпадении волос. В растительных продуктах содержится провитамин А- каротин, который преобразуется в ретинол в присутствии жиров и желчи. Где содержится витамин А? Общим у них является также и то, что они всасываются при участии жиров (поэтому витамин А – жирорастворимый витамин). Источником ретиноидов являются животные продукты...

Не секрет, что у каждого витамина, попадающего в организм человека, своя функция. Собственно, витамины - это химические соединения органического происхождения, которые содержатся в пищевых продуктах и выполняют специфические функции в организме человека. Витамины нам нужны для нормальной жизнедеятельности и сохранения здоровья. Они бывают: жирорастворимые - А, Е, К, Д; водорастворимые - группа В, С. Жирорастворимые имеют свойство накапливаться в жировой ткани и печени. Водорастворимые выводятся с мочой, поэтому организм нуждается в регулярном их восполнении...