Без супа сложно представить себе рацион любой семьи в нашей стране. Однако во многих семьях суп едят не потому, что он вкусный, а из соображений его полезности. И это неудивительно, ведь приготовить первое так, чтобы получилось по-настоящему вкусно, умеет не каждая хозяйка. Оказывается, есть немало ингредиентов супа, которые можно добавлять в него только в конце готовки. В противном случае его вкус будет испорчен. Именно об этом я и расскажу вам сегодня. Какие продукты следует отправлять в суп только...

На что мы больше всего тратим времени, готовя суп? На варку бульона. Конечно,если вы обожаете готовить и есть возможность тратить на это много времени - отлично. А если - что бывает чаще - нет? Тогда достаем из морозилки готовый бульон, нами заранее сваренный и замороженный в контейнерах. У вас ничего такого нет? Тогда коротко рассказываю,что к чему. Лет пятнадцать назад меня саму очень удивил бы вопрос, замораживаю ли я бульоны. Но однажды меня научили этому приему, и с тех пор я делаю это постоянно и специально, и назубок помню несколько правил...