В последние годы не утихают споры о пользе и вреде молока, особенно в питании взрослых. Вредна ли на самом деле лактоза и для кого? По каким признакам можно опознать у себя аллергию на казеин – молочный белок? И правда ли, что растительное молоко полезней коровьего? Разбираемся с врачом-диетологом. Что такое непереносимость лактозы Молоко многие столетия было важным элементом человеческого рациона. Ещё лет 20-30 назад его как будто пили все, и не было ни аллергий, ни непереносимости лактозы, ни бесконечного разнообразия растительных аналогов...

Многие люди ежедневно пьют молоко и употребляют кисломолочные продукты. Насколько молоко полезно? Почему оно может навредить здоровью взрослых людей? Сколько молока нужно здоровому человеку? На эти вопросы ответила терапевт и эндокринолог Елена Киселева, сотрудник "ИНВИТРО – Воронеж". Можно ли пить молоко взрослым? Вопрос о том, полезно ли молоко для взрослых, является дискуссионным, рассказала Киселева. Как показали научные исследования, молоко может быть не очень полезным для взрослых. Так, потребление молока в Европе снизилось из-за этого убеждения на 30%...