«Колючая» грань вовсе не бесполезная! Даже у тех, кто редко готовит, на кухне наверняка имеется тёрка. Хоть это и крайне простое приспособление, знанием о том, как правильно его использовать, обладают не все. У стандартных тёрок обычно четыре грани: с крупными каплевидными отверстиями, с мелкими каплевидными отверстиями, с крупными продолговатыми прорезями и с мелкими острыми отверстиями в виде звёздочек. У шестигранных ещё есть стороны с рифлёными продолговатыми прорезями и со сдвоенными прямоугольными отверстиями...

Возможно, во время приготовления пищи вы пользуетесь только одной стороной терки и не догадываетесь о предназначении остальных. А ведь терка – один из самых многофункциональных предметов на кухне. Для чего же предназначены все четыре стороны? 1. Сторона с крупными отверстиями Эту сторону терки мы используем чаще всего. Она позволяет нам очень быстро измельчить продукты для всевозможных блюд. Например, она идеально подходит для натирания сыра. На этой же стороне хорошо натирать фрукты и овощи. Например, из натертых яблок, моркови, кабачков, картошки и др...