Замечательный продукт! Когда делаем творог дома получаем и сыворотку. Раньше думала -куда ее девать? Оказывается много чего можно приготовить. Во - первых состав просто фантастический, столько полезных веществ, это просто подарок природы. Во- вторых это просто вкусно. А использовать молочную сыворотку можно по разному: обычно добавляем в тесто для блинов и для пирожков можно сделать окрошку в жаркий день, все продукты такие же: вареная картошка, вареное яйцо, свежий огурец, редиска, колбаса , зеленый лук - только вместо кваса возьмем сыворотку...

Откуда берется сыворотка? Сыворотка – один из самых недооцененных молочных напитков. Долгое время в нашей стране ее считали почти бесполезным побочным продуктом производства. Но так было не всегда. В Древней Греции, например, сыворотку признавали одним из лучших тонизирующих и мочегонных средств. А в европейских здравницах XVIII века ее использовали для омоложения и очищения организма. Причем в день полагалось выпивать аж по четыре литра чудо-напитка. Сыворотка образуется в процессе свертывания молока...