Началась пора цветения дикого шиповника. Собираем его лепестки для самых изысканных и деликатесных вариантов блюд на особенные случаи. «Солнечный чай» из лепестков шиповника Этот британский рецепт очень похож на нашу русскую сурицу — это просто травы, залитые водой, настаиваются на солнце. Только в сурицу добавляется мёд, а в солнечный чай нет. Готовить можно не только с лепестками шиповника, но и с любыми пахучими травами. Я очень люблю такой «чай» с листьями смородины. Моё любимое сочетание «малиновый лист + зверобой»...

Начало лета – пора цветения ароматной дикой розы (шиповника). Можно встретить лесной или садовый шиповник самых разнообразных оттенков: от белого, нежно-розового до ярко-малинового цвета. Красивые и ароматные цветки шиповника привлекают, радуют, поднимают настроение. Кроме того, лепестки шиповника часто используют в народных рецептах: кулинарных и косметических. Особенным с душистым цветочным ароматом получается варенье из лепестков шиповника. Для первого способа берем на 50 гр. лепестков, 300 гр...