Иногда читаешь рецепт, видишь фразу "взять 150 грамм сливочного масла или маргарина" - и начинаешь сомневаться, что именно добавлять в тесто. Так всё же масло или маргарин? Может, и то, и другое, или вообще растительным маслом заменить, раз пошло такое дело? Начинаешь доводы "за" и "против" в голове своей приводить, тараканов там гонять. И ладно, если хозяюшка умелая, опытная, сама разберётся, что лучше для конкретного теста. Может, этот каравай только на сливочном масле поднимется в духовке и пышным...

Приветствую вас, уважаемые подписчики и гости моего канала! Те, кто давно смотрит мои рецепты, знают, что мой кулинарный канал имеет уклон в выпечку — я с юности очень люблю печь, и с большой радостью делюсь с вами рецептами всевозможной выпечки из самого разного теста. В своих рецептах я использую сливочное масло. И нередко получаю в комментариях вопрос о том, можно ли заменить масло на маргарин. Хотя, практически всегда пишу в описании рецепта, что масло заменить на маргарин можно. Но не все читают инфобокс (описание под видео)...