Квашеные (соленые) томаты как бочковые. Бочковые помидоры готовлю в ведрах и храню в банках.
Помидоры, засоленные в ведре: доступные рецепты вкусной заготовки на зиму
Способов засолки помидоров существует множество. Пикантную закуску на основе этих овощей можно приготовить в ведре, используя несложные рецепты. При использовании ведра для засолки томатов чаще применяют холодный способ. Обязательно используют гнет, обеспечивающий равномерное распределение рассола и предотвращающий образование плесени. Помидоры подбирают без повреждений и следов гнили равной степени спелости. Нельзя вместе солить зеленые и зрелые плоды. Промывают их проточной водой, протирают салфеткой, убирают плодоножку...
Если на столе есть солёные помидоры, значит в доме праздник! Быстрый рецепт засолки помидор
В России так уже принято, что на праздничном столе всегда присутствуют маринованные помидоры. Существует большое количество способ засолки помидор. Конечно можно купить баночку уже готовых помидор, но домашние всегда вкуснее. Сегодня я расскажу Вам о быстром способе засолки помидор. Данный способ может быть полезен занятым хозяйкам. Плюс данного способа в том, что помидоры можно будет есть уже через 3 дня. Для приготовления нам понадобиться: Чтобы помидоры не превратились в кашу, они должны быть одинакового сорта и размера, каждый помидор должен быть твёрдым и целым...