Авокадо – вкусный, полезный, но капризный фрукт. Если купила твёрдое авокадо в «Пятерочке», то оставляю его на кухонном столе, и за пару дней оно дозревает. Если хочется съесть побыстрее – кладу его в бумажный пакет с яблоком или бананом и оставляю в темном месте. Всем известно, что эти фрукты выделяют этилен, который ускоряет процесс созревания, и уже через день-два авокадо становится мягким и его можно есть. Если авокадо уже спелое, но я пока не планирую его есть, то храню его в холодильнике. Главное – положить подальше от яблок и бананов, иначе оно моментально перезреет...