Для чего пьют кофе? Потому что вкусно и бодрит. А узнать о том, что это ещё и полезно – приятный бонус для любителей ароматного напитка. Исследования же говорят именно об этом – кофе в умеренных количествах (примерно 0,5 литра в день) все-таки больше полезен, чем вреден. Хотя вредное воздействие у него тоже есть и некоторым людям к кофе надо относиться с осторожностью, например, гипертоникам. А теперь о плюсах и минусах. Кофе хороший источник калия и магния, в нём есть фитохимические вещества, помогающие организму бороться с инфекциями. Известно, что кофе из-за содержащихся в нём дитерпенов повышает уровень холестерина. Такой неприятности можно ожидать от эспрессо или кофе по-турецки. Но фильтрованный кофе этим не страдает – дитерпены остаются на фильтровальной бумаге. Ранее безоговорочно считалось, что кофе может вызвать изжогу и другие проблемы с желудком. Сейчас, по мнению экспертов, сам напиток не может быть причиной рефлюксной болезни. Но у людей, уже страдающих ей, действительно могут быть проблемы. А могут и не быть – здесь всё индивидуально. То же можно сказать и о хронических заболеваниях кишечника. Кофе усиливает перистальтику кишечника и снижает риск запоров. Но на некоторых напиток действует очень быстро и эффективно. Так что, будьте готовы, что через 4-5 минут может возникнуть непреодолимое желание посетить туалет. Умеренное употребление кофе может снизить риск развития диабета второго типа, болезни Альцгеймера и болезни Паркинсона. Хорошая новость – кофе положительно влияет на кишечную микрофлору, увеличивая количество полезных кишечных бактерий, в том числе бифидобактерий. Есть и плохая новость (не для всех, а только для избранных). Кофе никак не влияет на процесс похудения, и продукты с кофеином – всего лишь маркетинговый ход. А вот когда лучше пить кофе для повышения оздоровительного эффекта, до еды или после еды, до сих пор не известно. Но исследования в этом направление ведутся. Источник фото: shorturl.at/...x09