Творог - привычный продукт для жителей России, но далеко не все знают, как есть творог, чтобы получить максимум пользы. Что влияет на усвоение белка, с чем его лучше сочетать, а какие добавки сводят на нет всю пользу? Творог - один из тех продуктов, которые сопровождают нас с детства. Его рекомендуют спортсменам, детям, пожилым людям и тем, кто следит за здоровьем. Но часто мы едим его по привычке, не задумываясь: а действительно ли организм получает всё, что может дать этот простой и доступный продукт? Ведь творог - это не просто белая масса в тарелке...

Многие из нас с детства уверены: творог - это исключительно полезно. Его рекомендуют спортсменам, детям, беременным и пожилым. Но так ли однозначен этот продукт, если есть его ежедневно? Можно ли превратить творог в постоянного спутника рациона или лучше делать перерывы? Вокруг творога ходит немало мифов - от «он сжигает жир» до «он разрушает суставы». Давайте разберёмся, что на самом деле происходит с телом, когда пачка творога появляется на столе каждый день. И главное - кто может есть его без опаски, а кому стоит проявить осторожность...