Хрустящее, воздушное безе лакомство для многих, но не всегда оно получается таким. Попробуйте приготовить такой вариант и вы оцените этот рецепт, он станет для вас самым любимым. Безе получается сухим внутри и никакой тягучей серединки. Подробный видеорецепт можно посмотреть тут жмите Пошаговый рецепт приготовления Белок отправляем в чашу миксера и начинаем взбивать на небольшой скорости и постепенно увеличиваем до максимальной Через пару минут, когда появится пена, в белок начинаем добавлять сахар небольшими порциями, по 1-2 ст...

Для рецепта понадобится: 4 яичных белка 200 грамм сахара 2 столовые ложки лимонного сока 2 столовые ложки кукурузного крахмала Начинка: Я брала замороженную вишню,но вы можете использовать клубнику или что-нибудь другое по вкусу - 200г 50 грамм сахара 1 столовая ложка крахмала Крем: Маскарпоне 250г (это одна пачка) Сливки жирные 33-35% - 150г Сахарная пудра - 60г Способ приготовления: Вбиваем 4 белка в емкость для взбивания. Для начала на небольших оборотах взбиваем,а после увеличиваем скорость....