Мука, яйца, жир и сахар - непременные ингредиенты теста, идущего на пироги, кексы, печенье, торты и другую выпечку. Тому, кто хочет печь необходимо иметь представление о специфических свойствах этих продуктов. Если мы знаем как "ведет себя" тесто, то можно избежать не приятных сюрпризов, и приготовить отличную выпечку. Выпечка доставляет истинное удовольствие тогда, когда за нее берутся умело, обладая знаниями и сноровкой. Сахар Роль сахара в тесте не только делать его сладким, но и значительно улучшать его качество...

Вопреки многим заверениям, что безопаснее торты и десерты заказывать в кондитерских а не у ДК, многие получают совсем не тот результат, что ожидали. Например как у этой заказчицы: 👇👇👇 У меня с одной из кондитерских «не сложилось». Заказывали торт на 1 сентября. Выслали оформление, заказ кондитер подтвердил. По факту получили оформление совсем не то. На мой вопрос по поводу оформления ответ был простой: мы не копировальный салон...