🌎 ФАКТ ДНЯ: В русских народных сказках и поверьях часто встречается странный, на первый взгляд, совет: чтобы молоко не скисло, нужно положить в него лягушку. Звучит как абсурд, не так ли? Но в 2012 году ученые решили проверить эту древнюю практику и обнаружили, что в ней есть доля правды. Оказывается, лягушки действительно могут помочь сохранить молоко свежим. Объяснение: почему молоко портится? Молоко – один из самых питательных продуктов, но и один из самых капризных. Оно содержит белки, жиры,...