Рис является вкусным и весьма популярным у нас гарниром. Он отлично сочетается с рыбой, мясом и овощами. Вот только готовить его следует правильно, чтобы зерна не слиплись во время варки, и не превратились в неаппетитную кашу-размазню. Я знаю маленькую хитрость, позволяющую мне всегда подавать на стол рассыпчатый и ароматный рис. О ней я и расскажу вам в своей сегодняшней заметке. Что я делаю для того, чтобы рис при варке не превратился в кашу? Рис - крупа непростая. Сварить из рисовых зерен рассыпчатый гарнир бывает весьма затруднительно...

Эта хитрость сделает ваши блюда гораздо вкуснее - просто пожарьте рис перед приготовлением. Рис - популярный гарнир к мясу, рыбе и овощам. Мало кто знает, что его можно сделать ещё вкуснее, если применить одну хитрость. Узнайте, для чего жарят рис перед приготовлением и как это влияет на вкус блюда. Рис жарят перед варкой для того, чтобы он был рассыпчатым. В процессе обжаривания крупинки становятся ароматными и хорошо отделяются друг от друга. После варки такой рис не будет слипаться, что очень важно в приготовлении плова...