Рис – один из самых популярных гарниров, который идеально сочетается с мясом, рыбой и овощами. Однако, не все знают, что этот простой продукт можно сделать ещё вкуснее и аппетитнее, применяя одну небольшую кулинарную хитрость. Речь идёт о предварительной обжарке риса перед варкой. Обжарка риса перед варкой – это способ сделать его более рассыпчатым и ароматным. В процессе обжаривания зерна риса покрываются тонкой масляной плёнкой, которая способствует тому, что рисинки остаются отдельными друг от друга и не слипаются после варки...