Эта хитрость сделает ваши блюда гораздо вкуснее - просто пожарьте рис перед приготовлением. Рис - популярный гарнир к мясу, рыбе и овощам. Мало кто знает, что его можно сделать ещё вкуснее, если применить одну хитрость. Узнайте, для чего жарят рис перед приготовлением и как это влияет на вкус блюда. Рис жарят перед варкой для того, чтобы он был рассыпчатым. В процессе обжаривания крупинки становятся ароматными и хорошо отделяются друг от друга. После варки такой рис не будет слипаться, что очень важно в приготовлении плова...

Рис – один из самых популярных гарниров, который идеально сочетается с мясом, рыбой и овощами. Однако, не все знают, что этот простой продукт можно сделать ещё вкуснее и аппетитнее, применяя одну небольшую кулинарную хитрость. Речь идёт о предварительной обжарке риса перед варкой. Обжарка риса перед варкой – это способ сделать его более рассыпчатым и ароматным. В процессе обжаривания зерна риса покрываются тонкой масляной плёнкой, которая способствует тому, что рисинки остаются отдельными друг от друга и не слипаются после варки...