Пищевые добавки — это вещества, которые используются для улучшения качества товаров. Они встречаются повсеместно во всех сферах жизни, включая пищевую промышленность. В этой статье мы рассмотрим классификацию пищевых добавок и самые распространенные из них. Пищевые добавки представляют собой разнообразные вещества, которые вводятся в пищевые продукты в процессе их производства для придания им определенных свойств. Некоторые люди предпочитают избегать продуктов с добавками из-за их негативного влияния на организм...

Многие хозяйки, увидев на упаковке продуктов информацию о содержании в их составе пищевых добавок (те самые пресловутые "Е"), начинают сомневаться в правильности своего выбора с точки зрения пользы для здоровья. В большинстве случаев эти опасения совершенно напрасны. Для чего нужны пищевые добавки Производители продуктов питания используют пищевые добавки для: Некоторые ингредиенты несут дополнительные функции – консерванты, стабилизаторы, красители. Есть и полезные пищевые добавки Как-бы странно...