Почти каждый третий рецепт, который я публикую, ссылается на заварной крем или на ему подобные и поэтому я решила создать отдельный пост, посвященный именно ему, заварному крему и всем его нюансам. Заварной крем - непышная, студенистая масса, приготовленная на основе молока, сахара, яиц и муки/крахмала. Совместно все эти ингредиенты образуют очень влажный крем с благоприятной средой для образования бактерий, такой крем подвержен быстрой порче и скисанию. Срок его годности 3-4 дня. Несмотря на это заварной крем занимает почётное место среди других кремов из-за своих вкусовых качеств...

Друзья приготовьтесь будет много букв, но это же статья, и мне хочется ей принести пользу, поэтому изложу только факты! Это самый вкусный заварной крем! И вы его полюбите на столько, что он будет ваш любимый! Один из моих любимых кремов, который можно добавить в большое количество десертов, например на сдобные булочки или на шарлотку, в торт, да хоть в творожную запеканку или сырники, на что хватит вашей фантазий туда и добавляйте. Я, лично, часто встречаю в рецептах сладостей этот крем, и читая...