Я люблю шпинат за его нежную текстуру и легкость в приготовлении. Этот зелёный друг неизменно появляется на моём столе, когда хочется здорового обеда без лишних хлопот. В этой статье я расскажу всё, что нужно знать о продукте: как выбрать свежий шпинат, как хранить его дома, какие способы приготовления сохраняют вкус и пользу, и какие рецепты помогут разнообразить меню. Лично для меня шпинат — это маленькая сила в тарелке. Я предпочитаю покупать листья без ярко выраженной желтизны и крупных прожилок, храню их в холодильнике в открытом пакете и использую в течение 2–3 дней...