Шалфей (Salvia officinalis) — это популярное лекарственное растение, которое ценится за свои противовоспалительные, антисептические и успокаивающие свойства. Его используют как в кулинарии, так и в народной медицине для приготовления чая, настоев и даже для окуривания помещений. Время сбора Лучшее время для сбора шалфея — это начало цветения, которое обычно приходится на конец весны или начало лета. В этот период листья растения содержат наибольшее количество эфирных масел и обладают максимальной концентрацией полезных веществ...

О выращивании шалфея и его ботанических особенностях мы рассказали в прошлой статье. Сегодня поговорим о том, для чего же стоит его выращивать? ✅ В нем содержится эфирное масло. В надземной части растения содержится эфирное масло, выход его из соцветий 0,1-0,3% (на сырую массу) и представляет собой бесцветную или слегка желтоватую жидкость с очень своеобразным приятным запахом, напоминающим запах амбры, апельсина и бергамота. Главной составной частью эфирного масла являются сложные эфиры (50-77%), среди которых ведущее место занимает линалилацетат...