Ортофосфорная кислота (H₃PO₄) — одно из наиболее востребованных неорганических соединений, которое используется в самых разных отраслях — от пищевой промышленности до металлургии и сельского хозяйства. Несмотря на одинаковую химическую формулу, различают пищевая и техническая ортофосфорные кислоты, которые отличаются степенью очистки и, соответственно, областью применения. Пищевая ортофосфорная кислота: польза и применение Пищевая ортофосфорная кислота (Е338) — продукт высокой степени очистки, применяемый главным образом в пищевой промышленности. Она используется как кислотность-регулирующее вещество, антиоксидант и стабилизатор вкуса...

H3PO4 — трехосновная кислота․ Её хим․ свойства: соли — фосфаты․ Основной объем производимой в мире фосфорной кислоты направляется на производство удобрений․ Это вещество служит ключевым сырьем для синтеза фосфорных и комплексных минеральных удобрений, таких как суперфосфаты и аммофос․ Эти соединения (фосфаты) являются жизненно важным источником фосфора для сельскохозяйственных культур, способствуя развитию их корневой системы, цветению и плодоношению, что напрямую влияет на урожайность․ Вторая по...