Первые упоминания о грецком орехе относятся к VI веку до н.э. и указывают на современный Иран. Но не везде, где растет орех, из него отжимают масло, поэтому настоящее сыродавленное масло по-прежнему редкий и ценный продукт. Масло грецкого ореха – изумительный детокс-продукт, освобождающий тело от канцерогенов, радионуклеидов и других ядов, на которые так щедра жизнь в мегаполисе. 7 основных проблем, которые решает включение в рацион питания масло грецкого ореха: 1. Улучшение мозговых функций. Напитывает клетки мозга и за счет этого улучшается память и повышается концентрация внимания...

В составе орехового масла масса полезных веществ: нутрициологи выделяют Омегу 3, 6, 9, аскорбиновую кислоту, витамины групп А, Е, В, Р, незаменимые аминокислоты и микроэлементы: кальций, магний, железо, йод, цинк, фосфор, селен и медь. Основные сферы применения этого масла: #кулинария, народная #медицина и народная #косметология. Использование в кулинарии #Ореховое #масло используют для добавления к салатам, мясу или рыбе. Хорошо сочетается с французской и средиземноморской кухней. Для выпечки тоже подойдет, — нужно добавить несколько капель масла в тесто, чтобы усилить вкус готового блюда...