После зимне-весеннего авитаминоза на арену садовых участков первой выходит она – жимолость. Её по праву называют «кладовой здоровья и долголетия». В чём она полезнее клубники и малины? Как не наткнуться на «волчью ягоду»? И что необычного и вкусного можно приготовить из жимолости? Что за ягода? Продолговатые тёмно-синие ягоды с восковым налётом – так выглядит жимолость. Многие городские жители её не то что не пробовали, даже в глаза не видели. Ведь на полках магазинов – она редкий гость. Всё дело в том, что жимолость трудно переносит транспортировку...

Жимолость – ягода, которая с каждым годом завоевывает все большую популярность. Ее раннее созревание, приятный кисло-сладкий вкус и богатый витаминный состав делают ее желанным гостем на наших столах. Однако, прежде чем активно включать жимолость в свой рацион, важно разобраться в ее полезных свойствах, возможных противопоказаниях и правилах употребления. Жимолость – это кустарник семейства Жимолостные, который произрастает в умеренном климате Северного полушария. Существует множество видов жимолости, но съедобными являются лишь некоторые из них, например, жимолость съедобная (Lonicera edulis)...