Глазурь — это последний штрих, который превращает обычное керамическое изделие в произведение искусства. Впервые использование глазури было зафиксировано более 4000 лет назад, когда египетские мастера покрывали свои изделия смесью, основанной на песке и медных оксидах, создавая ярко-голубую поверхность. Современные технологии сделали процесс нанесения глазури сложнее, но одновременно открыли безграничные возможности для экспериментов. Для новичков важно разобраться в основах: какие бывают виды глазури и как правильно их наносить...

Важно приготовить не только вкусное тесто, но и украсить готовую выпечку. Глазурь, которая не осыпается, должна иметь однородную и густую консистенцию. Попробуем разобраться, как сделать правильную глазурь, чтобы она не осыпалась...