Когда некогда возиться на кухне, проще всего купить уже готовый продукт. Сегодня я выбираю суп куриный с домашней лапшой. В магазинах сейчас широко представлены супы, которые надо просто разогреть. Витрина с супами и ценами Вчера я пробовал борщ...

Пищевые добавки прочно вошли в нашу жизнь. И по поводу их воздействия на организм идут постоянные споры. Рассмотрим в этой статье широко используемую добавку бензоат натрия или Е211. Это натриевая соль бензойной кислоты. Относится к группе консервантов. Продлевает срок хранения продуктов, т.к. подавляет в клетках активность ферментов, которые участвуют в окислительно-восстановительных реакциях и ферментов расщепляющих жиры и крахмал. Оказывает сильное угнетающие действие на дрожжи и плесневые грибы, кисломолочные и уксусно-кислые бактерии, предотвращает гниение продуктов...