Для начала обратимся к Вики что же такое дистилляция: Дистилля́ция (от лат. distillatio — стекание каплями; перегонка) — процесс испарения жидкости с последующим охлаждением и конденсацией паров, который используется, прежде всего, для разделения жидких смесей и очистки выделяемых веществ. Основан на различии в температурах кипения компонентов смеси. В зависимости от состава разделяемой смеси и целей процесса, продуктами дистилляции могут быть как дистиллят (отогнанные фракции), обогащённый более...

Суть методики Учеными установлено, что при снижении количества воздуха вполовину, спирт закипает при температуре ниже, чем при обычной дистилляции, на 15°С. Если кипение спирта в привычных условиях (760 мм. рт. ст. или 1 атмосфера) происходит при температуре 78,4°С, то при 0,5 атмосферы - 380 мм. рт. ст. (сделать разрежение ниже в бытовых условиях сложно) он закипит при 63°С. Что такое вакуумная перегонка? Преимущества, особенности, производители Чего только не прочитаешь в интернете о вакуумных самогонных аппаратах...