10,8 тыс читали · 2 года назад
Как получить качественный самогон за одну перегонку
Для чего вообще делается первая перегонка при двойной дистилляции? Действительно, зачем перегонять второй раз, если можно все сделать за один, сэкономив время, воду и энергоресурсы? Дело в том, что разные компоненты браги могут проявлять диаметрально противоположные свойства, в зависимости от концентрации. Так, некоторые хвостовые фракции, при низкой концентрации (как в браге), проявляют свойства головных, начиная испаряться вместе, а иногда и до начала дистилляции тела. Чтобы избежать “размазывания”...
156 читали · 5 лет назад
Метод перегонки на парогенераторе .
Когда речь идет о регулярной перегонке густых браг, часто заходит вопрос о том, чтобы использовать для этой цели парогенератор. Обычно к таким брагам относятся зерновые и яблочные, абрикосовые и другие. Отличительным параметром сырья является то, что оно при брожении дает трудно отфильтровываемую гущу. Перегонка паром используется для того, чтобы не было необходимости убирать эту гущу, избавляясь и от части спиртов, которые там имеются, и соответственно уменьшая выход. А также такая перегонка помогает исключить пригорание браги при прямом нагреве...