Одуванчик обыкновенный – нежное создание природы, кажется, что он невзрачный и незначительный, но при ближайшем рассмотрении он раскрывает свою изысканную красоту. Его соцветия, словно золотые солнца, покрывают поля и луга, подчеркивая великолепие окружающего мира. Каждый отдельный цветочек одуванчика яркой желтой окраски – настоящее произведение искусства, созданное природой самой изысканной кистью. Это растение полное загадок и чудес, которое вдохновляет нас на бесконечное обожание и преклонение перед его несравненной красотой...

Одуванчик – продукт питания? Да. И это не просто продукт питания, а продукт функционального питания. Одуванчик в нашем рационе может принести большую пользу организму. Факт этот подтверждён многими исследованиями. Я долгое время с одуванчиком была знакома лишь по детским играм. Ну, знаете, там венок сплести или косичку из стебельков, приготовить салат в понарошку, и самое главное – сдуть белый пушок созревшего одуванчика и смотреть как пушинки – семечки улетают. Но пришло время, когда мы всерьёз стали задумываться о том, что мы едим, и как то, что мы едим влияет на наше здоровье...