Природа дарит человеку огромное количество целебных веществ. Их поставляет нам не только мир растений, но и животный мир. Славный неуклюжий барсук, близкий родственник куницы и горностая, не только не опасен для человека, но и чрезвычайно полезен. С приходом осени он начинает питаться в два раза больше, чем обычно, обустраивает себе нору к зиме, чтобы сладко спать. К моменту впадания в спячку он нагуливает от двух до шести килограммов жира, и вот именно этот жир считается очень ценным и помогает человеку в лечении тяжелых болезней...

Содержание Жиры – наиболее калорийная и необходимая составляющая часть пищи. Они являются одним из главных компонентов клеток и межклеточных мембран, регулирующих работу организма. С пищевыми жирами человек получает жирорастворимые витамины А, D и E, причем жиры способствуют более полному их усвоению. Наш организм не способен вырабатывать жирные кислоты самостоятельно, потребность в них можем обеспечить только с пищей. Пища богатая жирами быстрее насыщает и утоляет голод. Положительно влияет на умственную деятельность и общее состояние организма...