Природа дарит человеку огромное количество целебных веществ. Их поставляет нам не только мир растений, но и животный мир. Славный неуклюжий барсук, близкий родственник куницы и горностая, не только не опасен для человека, но и чрезвычайно полезен. С приходом осени он начинает питаться в два раза больше, чем обычно, обустраивает себе нору к зиме, чтобы сладко спать. К моменту впадания в спячку он нагуливает от двух до шести килограммов жира, и вот именно этот жир считается очень ценным и помогает человеку в лечении тяжелых болезней...

🧈Жиры — это важная часть нашего рациона. Часто их воспринимают как нечто негативное, что стоит избегать, однако это совсем не так. Давайте разберёмся, что такое жиры, для чего они нужны нашему организму, какие из них полезны, а какие — вредны, и когда лучше их усваивать. Жиры — это органические соединения, состоящие из глицерина и жирных кислот. Они являются одним из трёх основных макроэлементов, наряду с белками и углеводами. В организме жиры выполняют несколько важных функций: обеспечивают энергетический баланс, участвуют в строении клеток, помогают усваивать некоторые витамины...