Базилик как пряно-ароматическое растение широко используется в кулинарии, а также в лечебных целях. Большое количество эфирных масел содержится в его листьях и семенах. Сложности в выращивании базилика излишне преувеличены. На самом же деле его семена обладают обычными свойствами всхожести и не требуют особых манипуляций. Как посеять Поскольку базилик считается тропической и субтропической культурой, выращивать его в нашем климате лучше через рассаду. Всходы и пикировка Первые всходы появятся уже примерно на 5-й день при температуре содержания +17…+18 град...

Базилик сушеный – это популярная ароматная пряность, которая активно используется в грузинской и итальянской кухне. Зеленью приправляют салаты, супы, прохладительные напитки, соусы. При этом он может быть самостоятельной пряностью или компонентом готовых приправ: хмели-сунели, прованские травы, итальянские травы и букет Гарни. Сушеный базилик после сушки не меняет свой вкус и запах. В герметичной таре он может сохранять вкусовые качества до 2 лет. В таком виде его легко хранить, он не занимает много места...