Люди, которые следят за здоровьем и хотят сохранить молодость на долгие годы, обращаются к дарам природы. Ягоды, зелень, травы, овощи и фрукты – это настоящая кладезь витаминов и полезных микроэлементов. В этот же ряд (или даже выше) обязательно нужно поставить грибы, которые являются настоящими суперфудами, а в каких-то случаях и лекарствами. Обсудим гриб рейши, он же “лакированный трутовик” или линчжи, упоминания о котором берут начало в старейших письменах китайской фармакопеи. Говорят, что он даже есть в рационе шаолиньских монахов, которые отличаются крепким здоровьем и силой духа...

Здравствуйте, друзья! Несколько лет назад, собирая белые и подосиновики, я наткнулась на странную конструкцию в лесу. На трухлявом пне произрастала большущая красная лепёшка, волнистая и оборчатая, поверхность её была как будто покрыта лаком. Я пофотографировала гриб, срывать не стала, зачем мне, загадочный симпатяга, красным сверкает. Лишь потом я узнала, что это трутовик лакированный (Ganoderma lucidum) или гриб Рейши, как его называют китайцы. Гриб бессмертия. В Китае гриб известен более двух тысяч лет и применяется в медицине буквально от всех болезней...