Как правило, газация минеральной воды происходит путем её насыщения углекислым газом - консервантом, имеющим обозначение Е290. Этот вид консервации позволяет подготовить воду к продолжительной транспортировке, сохранив ее полезные свойства, улучшить вкусовые качества полезной минеральной воды, которая в естественном состоянии не всегда может быть приятной для употребления. А также не допускать выпадение осадка в виде солей при сохранении герметичности бутылки. В целом, консервация природной...

Природная газированная вода известна человечеству с античных времен. Еще Гиппократ советовал своим пациентам пить ее и купаться в подобных источниках. С конца XVIII века минеральную воду научились газифицировать искусственно, чтобы разливать в бутылки и развозить по миру. Сегодня многие потребители не уверены, полезно ли пить газированную минералку. А что говорят ученые? Природная газировка полезна Минеральных источников с природной газацией в Европе не более десятка. Чтобы целебная вода естественным образом насытилась углекислотой, она должна пройти через вулканические горные породы...