В рецепт любого выпечки входит гашеная сода. Она позволяет сделать тесто пышнее и легче. Но чем можно погасить соду? Давайте вспомним способы, применяемые хозяйками, – от «полива» уксусом до сдабривания простоквашей...

Кто-то использует для выпечки разрыхлитель, а кто-то просто гасит соду уксусом. Причем вторых, как показывает практика, намного больше. Честно говоря, я не раз пыталась добавлять гашеную соду в выпечку,...