Листья табака, выращенные в домашних условиях, сами по себе еще не пригодны для употребления. После сбора урожая следует очень важный и непростой технологический процесс – ферментация табака в домашних условиях. Многих начинающих табаководов этот процесс отпугивает от осуществления своей мечты или занятия хобби – выращивания табака в домашних условиях на своем участке. Однако бояться не стоит. Существует огромное количество способов, которые позволят вам осуществить процесс ферментации в домашних условиях с использованием обычных бытовых вещей. Ферментацией называют процесс, когда в клетках табачных...

Для начала нужно понять, зачем вообще нужна ферментация табака – получение насыщенного вкуса и аромата. Некоторые сорта табака действительно нуждаются в дополнительной обработке. Дело в том, что вещества, отвечающие за ароматические свойства, могут быть заключены в специальные оболочки. Тепловая обработка высвобождает ароматические составы и делает табак очень вкусным. Какой табак нужно ферментировать? Не все любители знают, какие именно сорта нуждаются в ферментации. Например, табак Берли практически не содержит сахара, поэтому его можно употреблять после обычной сушки и подготовки...

Что такое ферментация табака простыми словами, за счет чего она происходит и зачем нужна, мы рассказывали в этой статье. Теперь же коснемся практической стороны этого вопроса, перечислив конкретные способы ферментации табака в домашних условиях, и указав на важные нюансы, о которых мало где говорят. Также отметим, что данная статья будет полезна не только табаководам, но и ценителям развесного табака. Да, ферментационный потенциал недавно собранного, свежего табака, определенно значительно выше, чем у развесного, уже по сути готового к употреблению табака...