4313 читали · 2 года назад
В чём разница между ванилином и ванильным сахаром и что лучше добавлять в выпечку и в чашку горячего шоколада
Горячий шоколад особенно необходим перед решительной схваткой - таков был принцип ацтеков. Это было жестокое племя, с малым количеством слабостей, одной из которых была любовь к шоколаду и ... ванили. Или ванилину? Давайте разберёмся. Ваниль, ванильный сахар и ванилин: в чем разница Признаюсь, несколько лет назад я думала, что всё это разные названия одного и того же продукта. Почему он называется по-разному, я не задумывалась, добавляя ванилин/ванильный сахар/ваниль в выпечку на глаз. Попутешествовав...
18,6 тыс читали · 7 лет назад
Стоит ли добавлять ванилин в прикормку и насадку? Как к этому относится рыба
Почти в каждом рецепте рыболовной прикормки или насадки упоминается ванилин в качестве ароматической добавки. Считается, что он очень эффективно привлекает рыбу и особенно плотву. Так ли это на самом деле? Ванилин как ароматизатор Сделаем манную болтушку с ванилином и опустим ее на дно вместе с болтушкой без ванилина. Проверим, как рыба отнесется к лакомству на реке с течением и в спокойной воде. Вот рецепт классической болтушки из манки: Болтушка - это очень нежное тесто из манки. Хранить и...