В Мире культивируется всего два вида кофе — Арабика и Робуста. Арабика - более дорогой и самый популярный вид кофе, растёт в горной местности обладает ярким вкусом, содержит меньше кофеина. Но вместе с тем, арабика более подвержена болезням и требует большего ухода как за самими деревьями так за ягодами и зёрнами. Робуста. Второй по популярности вид кофе. Растёт на равнине или небольшой высоте над уровнем моря. Деревья робусты менее подвержены болезням и вредителям. Это более дешёвый вид кофе, он не обладает таким ярким вкусом, как арабика...

Если вы задаётесь вопросом, арабика или робуста — что лучше и какой кофе выбрать, важно понимать, что это два принципиально разных вида кофе с уникальными характеристиками. Они отличаются не только вкусом, но и условиями выращивания, а также химическим составом. Вот ключевые различия, которые помогут вам разобраться, какой кофе выбрать. 1. Вкус и аромат — Мягкая, сложная палитра с фруктовыми, цветочными, ягодными, шоколадными или ореховыми нотами. — Яркая кислотность (не путайте с горечью!), которая придает кофе яркость и многогранность...