Чтобы пикник с шашлыками на природе прошёл отлично, важно ничего не забыть. Ведь супермаркетов может просто не оказаться поблизости. Да и тратить время на забеги за покупками в день отдыха – не лучший вариант. Что взять с собой, отправляясь на шашлыки Лучше заранее составить список всего необходимого. Итак, что захватить с собой... Что взять на шашлыки из еды? Помните, что отдых с шашлыками – это не только мясо (хотя и про него не стоит забывать). Если вы уже продумали, какое мясо купите для шашлыка, выбрали маринад и соус, вспомните и про другую еду...

Скажу более, если Вы не добавляете масло при мариновании мяса, рыбы, курицы, то Вы просто не умеете готовить шашлык. Существует сотни рецептов маринования шашлыка - разные специи, приправы, наличие соли, но неизменным остается одно - это немного растительного масла при мариновании мяса, рыбы, курицы. Большинство уверены, что масло в шашлык добавляется для мягкости, но это лишь отчасти. Так для чего профессиональные шашлычники добавляют масло при мариновании шашлыка? Давайте попробуем разобраться...