174 прочтения · 2 недели назад
Сода, мел, крахмал и антибиотики. Что еще добавляют в молоко. Способы определить его качество в домашних условиях
Молоко — один из основных продуктов в нашем рационе, и его качество напрямую влияет на здоровье. Однако, к сожалению, недобросовестные производители иногда добавляют в него различные вещества, с целью увеличить сроки хранения продукта и улучшить внешний вид. В данной публикации хочу рассказать, как можно проверить качество молока в домашних условиях с помощью простых методов. По словам специалистов, некоторые производители могут добавлять в молоко антибиотики, крахмал, мел и соду. Эти ингредиенты могут не просто ухудшить вкус продукта, но и негативно сказаться на здоровье потребителей...
84 прочтения · 3 года назад
Чем заменить крахмал в выпечке: 10 способов
Крахмал нередко используется кулинарами для приготовления блюд. Именно поэтому крахмальный порошок должен присутствовать на полках каждой кухни. Обычно рассматриваемый продукт добавляется в блюда, которые должны получить желеобразное или вязкое состояние после приготовления...